Hazánk egyik legnépszerűbb és legjellegzetessebb étele a lecsó, amelynek valódi ünnepélyére látogathat el, aki részt vesz a békéscsabai Lecsófesztiválon. A belvárosban felállított főzőhelyek és mennyei illatok messziről idecsábítják ezen klasszikus étel rajongóit.
Természetesen a fesztivál nem lenne az igazi ha csak a megszokott - paradicsom, paprika és hagyma - alapételt főznék a "gasztrokibicek". A verseny bírái minden résztvevőtől elvárja, hogy sajátos ízt és arculatot kölcsönözzenek saját ételkölteményeiknek, ezzel is bizonyítva a hazai konyha sokszínűségét.
A Lecsófesztivál Békéscsaba sokszinű gasztronómiai életének egyik fontos szinfoltja, de mindenképp érdemes a város többi hasonló rendezvényére, a Kolbászfesztiválra, a Bor- és Grillfesztiválra vagy a Csabai Farsang illetve a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé lacikonyháihoz is ellátogatni.
Bővebb információért látogasson meg a fesztivál hivatalos weboldalát: http://www.lecsofesztival.hu/